ARROZ CON PIÑA
Es un refresco que se prepara en casa; desconozco su origen pero sabe delicioso al gusto.
Les dejo la receta.
INGREDIENTES:
Cáscaras de una piña bien madura.
4 onzas de arroz
4 o 5 clavos de olor.
PROCEDIMIENTO:
Se pone a cocer a fuego lento la cáscara de la piña con el arroz en 2 o 3
tazas de agua por unos 30 minutos.
Se pone en una olla con tapa para que conserve su agua.
Un vez que reviente el arroz; agregarle los clavos de olor.
Cocer unos 5 minutos mas y apagar.
PREPARACIÓN DEL REFRESCO:
Cuando ya esté frío el arroz con la piña cocida; tomar una o dos tazas
licuar a velocidad baja y colar.
Se le agregar agua y azúcar al gusto
Se sirve con hielo picado.
Listo.
Una delicia de refresco.
Espero lo disfruten.
Homero.
julio martinez dijo
fantastico homero...voy a hacerlo mañana...
1 Junio 2008 | 04:07 AM